SKŁADNIKI
3 szklanki mąki
100 g masła
1/3 szklanki oleju
1 budyń waniliowy lub śmietankowy
0,5 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
2 łyżki kakao
szczyptę soli
pół łyżeczki kawy sypkiej
1 tabliczka czekolady (u mnie mleczna)
1 szklanka mleka
1 kg śliwek
3-4 garście wiśni (ja użyłam takich z produkcji wina były słodkie i nie popsuły smaku ciasta)
WYKONANIE
1 .Masło roztopić w rondelku ,dodać czekoladę , kakao i kawę -dokładnie rozpuścić w tym czekoladę , nie podgrzewać zbyt mocno .
2 .W osobnej misce wymieszać suche składniki -mąkę, cukier,cukier waniliowy ,budyń sproszkowany , proszek do pieczenia , sól .
3 .Jajka łączymy z mlekiem w roztrzepujemy mikserem .
4 .Jajka z mlekiem wlewamy do suchych składników mieszamy łyżką , dodajemy także przestudzone masło z kakao i czekoladą oraz olej ,ponownie delikatnie mieszamy do połączenia się składników .
Na końcu dodajemy wydrylowane wiśnie i delikatnie łączymy z masą .
5 .Masę wylewamy na blachę .
6 .Śliwki wypestkowane przekrawamy na połówki i układamy na cieście- lekko je wciskać do środka .
7 .Ciasto pieczemy w 180*C ok 45-50 minut
8 .Wierzch ciasta dowolnie dekorujemy (u mnie polewa czekoladowa i lukier z cukru pudru).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz