POTRZEBNE BĘDZIE
-kawałek dyni
-cukier lub miód
Dynię pokroić w kostkę i podsmażyć z odrobiną wody ,dodać cukier lub miód .Jak będzie miękka dokładnie zmiksować blenderem-przestudzić.
SKŁADNIKI NA SERNIK
4 serki homogenizowane (80 dag),
4 jajka,
1 1/2 szklanki cukru,
2 łyżki kaszy manny,
1 łyżka mąki ziemniaczanej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 cukier waniliowy (1,6 dag).
DO PRZYGOTOWANIA FORMY
herbatniki lub biszkopty (tyle, ile się zmieści do formy),
2 łyżki masła lub margaryny,
2 łyżki bułki tartej.
SPOSÓB WYKONANIA
Mąkę i kaszę połączyć z proszkiem do pieczenia i wymieszać z serkiem. Żółtka oddzielić od białek, utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać serek ,1/2 części dyni zmiksowanej(pozostałą część zostawić do galaretki ) i wymieszać. Z białek ubić pianę i połączyć z masą serową. Formę do pieczenia wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Na dnie formy ułożyć herbatniki, a na nich masę. Piec 1 godz. w piekarniku nagrzanym do temperatury 170'C. Po przestudzeniu zalać ciasto galaretką pomarańczową z dodatkiem pozostałej dyni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz