Kruche ciasteczka z marmoladą

Dziś z córką piekłyśmy ciasteczka bardzo nam smakowały .
A oto efekt naszej wspólnej pracy !!!!

                            Żródło : ,,WIEM CO ZJEM ,,

SKŁADNIKI

-220 g masła,
-100 g cukru pudru
-2 żółtka
-1 i 3/4 szkl mąki pszennej
-1/3 szkl mąki ziemniaczanej
- aromat waniliowy 
- marmolada

WYKONANIE

Masło (temp.pokojowa) utrzeć mikserem dodać cukier puder i dalej ucierać do białości,następnie dodajemy po jednym żółtku- miksujemy, oraz obydwie mąki i parę kropli aromatu waniliowego -i dalej miksujemy na jednolitą gładką masę.
Ciasto przekładamy do szprycy z ozdobną końcówką i wyciskamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia okrągłe ciasteczka ( ja nie miałam papieru więc wysmarowałam blachę masłem i posypałam mąką ) do środka wyciśniętych ciastek włożyć marmoladę (ja moczyłam palec w wodzie i robiłam w środku dziurkę ,ciasto dzięki temu nie przyklejało mi się do palca )
Ciasteczka piec w nagrzanym piekarniku do 180*C - 16 min .

Rolowane drożdżówki z papryką

SKŁADNIKI NA CIASTO
- 400g mąki pszennej
- 30g drożdży
- 4 łyżki oliwy z oliwek 
- 2/3 szklanki mleka rozcieńczonego z wodą w równych proporcjach
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- bazylia ,oregano ,tymianek

SKŁADNIKI NA FARSZ
- 3 papryki
- 2 cebule 
- parę plasterków szynki
- sól ,pieprz do smaku 

PRZYGOTOWANIE CIASTA

Mąkę wsypać do dużej miski,dodać sól i rozdrobnione drożdże.Zrobić wgłębienie,dodać oliwę z oliwek i trochę rozcieńczonego z wodą mleka oraz przyprawy .Wyrabiać ciasto dodając stopniowo mleka z wodą (ja dodałam trochę większą proporcję niż jest podane w przepisie -ciasto wydawało mi się zbyt suche ) 
Ciasto zagniatać przez około 10 minut .Następnie odstawić na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia .

PRZYGOTOWANIE FARSZU 
Paprykę pokroić na mniejsze części ,cebulę i szynkę w kostkę .Wszystko podsmażyć na patelni i doprawić do smaku.Przestudzić.
 
Jak przygotujemy farsz ciasto podzielić na 2 części, rozwałkować na prostokąty i nałożyć na każdy placek farsz.Ciasto z farszem zrolować i pociąć na 4 cm roladki .Roladki układać na blaszce (blachę wysmarować oliwą lub wyłożyć ją papierem do pieczenia) Piec w temperaturze 180*C -20-25 min .
Podawać z ketchupem lub innym sosem . 

PIECZONE UDKA W MARYNACIE MIODOWO - CYTRYNOWEJ - ELŻBIETA P.

Komentarz  Elżbiety -

Ale było dobre, takie coś inne, robiłam udka w piecyku ,ale nie marynowane.

 Dorota Co w Kuchni Pichci-
 Elu obiad pychotka cieszę się że wam smakowało i czekam na więcej !!!!