Pizza -przepis na ciasto

PIZZA CIASTO

ROZCZYN
1,5 łyżki mąki
1,5 łyżeczki cukru
5 dag drożdży
trochę ciepłego mleka do połączenia składników
 ------------------------------------------------
CIASTO
3 szklanki mąki
4 łyżki oleju
0,5 szklanki letniej wody lub mleka
1 całe jajko-(choć nie jest to konieczne)
-------------------------------------------------
Zrobić rozczyn, jak zwiększy swoją objętość połączyć z resztą składników .Dokładnie wyrobić ciasto i pozostawić do wyrośnięcia .Gdy ciasto wyrośnie na lekko wysmarowaną blachę wyłożyć ciasto ,posmarować sosem pomidorowym i posypać oregano ,bazylią i czosnkiem w proszku.Odstawić do ponownego wyrośnięcia ok 30 min po tym czasie na  ciasto nałożyć dowolne  składniki np(pieczarki,szynka, papryka ,ser) ja wcześniej  paprykę i pieczarki przesmażyłam na patelni.Posypać ponownie trochę oregano i bazylią oraz wyłożyć  na wierzch ser.Wstawić do nagrzanego piekarnika 180*c i piec przez 20 min.

Kruche ciasteczka-" Maszynkowce''

Jest to przepis na ciastka przeciskane przez maszynkę tzw MASZYNKOWCE , ale że ja niestety nie posiadam tego sprytnego urządzenia- zrobiłam trochę inne kształty i dodałam marmoladę na wierzch  Są bardzo dobre, szkoda tylko że zrobiłam ich tak mało.

SKŁADNIKI

3/4 kg mąki pszennej
30 dag margaryny
4,5 dag smalcu
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3 żółtka
6 łyżek cukru pudru
1,5 łyżki śmietany
szczypta soli
cukier waniliowy
cukier puder

WYKONANIE

Zagnieść ciasto, włożyć  na 2 godziny do lodówki. Robić ciastka przeciskając ciasto przez maszynkę lub zrobić inne kształty ( ja dodałam do środka ciastek marmoladę różaną lecz nie jest to konieczne)  Wykładać na natłuszczoną blaszkę i piec w temp. 190 stopni do momentu uzyskania  złotego koloru
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem. 

SAŁATKA BŁYSKAWICZNA Z ZUPEK CHIŃSKICH

SAŁATKA BŁYSKAWICZNA Z ZUPEK CHIŃSKICH-przepis na tą sałatkę dostałam od koleżanki.
Do tej sałatki możecie włożyć praktycznie co wam się podoba i co lubicie .
A jeżeli zdarzą wam się niespodziewani goście zrobicie ją piorunem .


 POTRZEBNE

- 2 opakowania zupki Vifon (ostra i łagodna)
-1,5 szk gorącej wody -(na 1 zupkę niepełna mała szklanka gotowanej wody)
-5 jaj na twardo
-2 cebule (czerwona i biała)
-2 łyżki majonezu .
Ja dodałam jeszcze bo akurat miałam w lodówce
- 1 paprykę czerwoną
-2-3 ogórki kwaszone
-2 ząbki czosnku.                   

WYKONANIE

Zupki razem z przyprawami zalać 2 niepełnymi szklankami gotowanej wody- wymieszać ,przykryć i odczekać aż makaron napęcznieje.
Odstawić do wystudzenia .Pokroić w drobną kosteczkę cebulę ,jajka ,paprykę ,ogórki, czosnek przecisnąć .Dodać majonez i wymieszać ,odstawić do przegryzienia.Sałatkę robi się błyskawicznie i błyskawicznie też znika z talerzy .

Gosia dzięki- pycha!!!!