DZIŚ NIEJADEK MA OBIADEK -Ciii bo Misio śpi.

Jak wam się podoba obiadek mojej córki ,śpiący miś pod kołderką.Miś oczywiście z ziemniaków z odrobiną masła , a kołderka z jajka roztrzepanego.Córka była zachwycona.

BATONIKI W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM

BATONIKI W CIEŚCIE NALEŚNIKOWYM -nie mogłam się oderwać od tego !!!! Wspaniały deser dla całej rodziny ,a dzieci pokochają to od pierwszego ugryzienia!!!. Aby zrobić taki deser potrzebne nam będzie gęste ciasto naleśnikowe 

Ja robiłam to tak:
4-5 łyżek mąki,1 jajko (wymieszać razem) dodać szczyptę soli, póżniej dolewać po troszku mleka.Ciasto musi być gęste aby oblepiło dokładnie całego batonika (ciasta nie słodzić ponieważ wystarczająco słodyczy jest w batoniku). 

Mogą to być dowolne batoniki takie jak: Lion,Snickers,Mars,Bounty itp.
Batoniki zanurzamy dokładnie w cieście naleśnikowym i smażymy na głębokim oleju do momentu zrumienienia się.

Podajemy ciepłe, można posypać cukrem pudrem lub podać z serkiem waniliowym.  

KARKÓWKA W PIERZYNCE

SKŁADNIKI
 1,5 kg kapusty kiszonej
 1kg karkówki
 3 cebule
 olej lub smalec do smażenia
 pieprz i sól do smaku
 przyprawa do karkówki 
ORAZ
woreczek do pieczenia

WYKONANIE
 Kapustę wypłukać ,cebulę przysmażyć na oleju lub smalcu dodać do kapusty , dodać sól , pieprz do smaku i dokładnie wygnieść aby kapusta zmiękła.Karkówkę podzielić na plastry przyprawić przyprawą do karkówki i odstawić na parę godzin .Wkładamy do woreczka na przemian kapustę i karkówkę ,piec około 1,5 -2 godziny w 180*-200*c 

Słoneczne tortellini

I kolejna sałatka gdzie w roli głównej występuje tortellini. Uwielbiam te kluchy i kombinuję na różne sposoby,tym razem jest prosta z małą ilością składników które akurat miałam u siebie w lodówce.

SKŁADNIKI  
1 paczka tortellini grzybowe 
5 jaj 
puszka kukurydzy 
pokrojona natka pietruszki (parę listków) 
garść słonecznika
majonez 
musztarda ,
sól,
pieprz.

WYKONANIE Tortellini ugotować w osolonej wodzie,odcedzić i przełożyć do miski ,dodać ugotowane i pokrojone jajka,kukurydzę,słonecznik,natkę pietruszki .Doprawić do smaku pieprzem i solą, dodać majonez i musztardę.Wymieszać i odstawić na parę godzin do przegryzienia.          

SMAŻONE LODY

Wydaje wam się że lodów nie można usmażyć ,zróbcie ten deser a przekonacie się że jest to możliwe. Jest wspaniały  ,zimne lody i chrupiąca skorupka z ciastek. Prosty w wykonaniu ale wymaga on trochę poświęconego czasu .

SKŁADNIKI
4 duże gałki lodów waniliowych 
2 szklanki kokosu lub mieszanki kokosu z posiekanymi orzechami i pokruszonymi herbatnikami 
2 jajka 
2 łyżki cukru 
olej do głębokiego smażenia 
sos czekoladowy (niekoniecznie) 
bita śmietana (niekoniecznie)  

WYKONANIE 
Gałki lodów uformować w miarę równe kule i ułożyć na małej blaszce wyłożonej papierem woskowym lub folią. Włożyć do zamrażalnika na co najmniej 2 godziny. W płaskiej misce wymieszać ciastka z kokosem i dokładnie oblepić tą mieszanką kulki lodów. Zamrozić przez 1 godzinę Jajka rozbełtać i lekko ubić z cukrem. Zamoczyć lody w jajku i potem jeszcze raz w suchej mieszance, tak, aby kulki lodów były bardzo dokładnie oblepione okruszkami. Zamrażać przez 2 godziny. Rozgrzać olej do temperatury 200 st.C w małym, głębokim rondelku i smażyć gałki lodów po jednej, przez niecałą 1 minute, aż skorupka będzie rumiana i gorąca. Podawać natychmiast, polane sosem czekoladowym i udekorowane bitą śmietaną.