piątek, 22 lutego 2013

Pyszne bułki śniadaniowe

Przepis na te przepyszne bułki pochodzi od koleżanki Donaty,na pewno będę często do niego wracać ponieważ lepszych bułek nie jadłam .



SKŁADNIKI

-4 szklanki mąki pszennej 
-1/2 szkl. ciepłej wody 
-1/4 szklanki ciepłego mleka 
-1,5 opakowania drożdży instant 7 gram (lub 50 gram świeżych -rozpuścić je w mleku i miodzie  z 2 łyżkami maki -ilość podana w przepisie)
-1 łyżeczka miodu 
- 2 łyżeczki soli 
-2 żółtka 
- 2 łyżki oleju 

WYKONANIE

Wszystkie składniki wymieszać , wyrobić aż ciasto będzie odstawać od miski i od ręki. Przełożyć na blat i jeszcze z 10 minut wyrabiać. Ciasto powinno mieć konsystencję plasteliny. Przełożyć je do miski, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godz w ciepłe miejsce. Po tym czasie ciasto podzielić na części , z każdej uformować bułeczkę i kłaść na blaszkę. Przykryć i znowu odstawić do wyrośnięcia na ok 30 min w ciepłe miejsce. Bułeczki przed pieczeniem posmarować mlekiem lub żółtkiem.
Piec około 15 min. w temperaturze 220C.

Z tej ilość wychodzi 8 dużych bułek, lub 14-16 małych















Brak komentarzy: