SKŁADNIKI
- 0,5 kg mięsa wołowo - wieprzowego mielonego
- 1 saszetka ryżu
- 1 duża cebula
- 1 duża marchew
- 2 papryki kolorowe (np żółta ,czerwona)
- 3 pomidory
- 1/2 puszki kukurydzy
- sól,pieprz,oregano,bazylia,przyprawa do kebabu
- 2/3 ząbki czosnku
- ser żółty miękki
( np gouda)
WYKONANIE-Ryż ugotować ,pokroić w kostkę cebulę i paprykę ,pomidory sparzyć obrać ze skórki , marchew zetrzeć na grubej tarce jarzynowej.Wszystko przesmażyć na patelni zaczynając od cebuli,papryki następnie marchwi, a na końcu dodać pomidory , dodać przyprawy . Dusić do momentu aż odparuje sok z pomidorów .Przesmażyć także mięso mielone z drobno pokrojonym czosnkiem lekko posolić i popieprzyć (ja smażyłam bez tłuszczu). Warzywa i mięso dodać do ryżu ,wsypać kukurydzę i dokładnie wymieszać.
Z cukinii wydrążyć nasiona,posolić wierzch cukinii delikatnie solą i nadziewać je farszem .
Ja piekłam w 190*c( termoobieg) -45min,pod koniec pieczenia posypać serem żółtym i ponownie chwilę zapiekać do momentu rozpuszczenia się sera.
Ta porcja składników starczyła mi na jedną dużą i jedną małą cukinię .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz